يعد المارشميلو من أكثر الحلويات المحببة بالنسبة للأطفال والكبار على حد سواء، ويمكنك تقديم حلويات بالمارشميلو لأسرتك بكل سهولة، ومن هذه الحلويات كيك المارشميلو اللذيذ، لذا رصدنا لكن في السطور التالية طريقة تحضير كيك المارشميلو بسهولة.
طريقة تحضير كيك المارشميلو
لإعداد كيك المارشميلو اللذيذ في المنزل، عليك أن تحضري بعض المكونات المهمة، وهي كما يلي:
كوب من الدقيق.
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
½ ملعقة من الحجم الصغير من بيكربونات الصوديوم.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
½ كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
1 كوب من السكر.
2 بيضة كبيرة.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
½ كوب من الحليب.
مكونات الحشوة:
1 كوب من المارشميلو (حوالي 250 جرام).
½ كوب شيكولاتة ذائبة.
مكسرات (اختياري)، مثل اللوز المفروم أو الفستق الحلبي.
طريقة خبز كيك المارشميلو
• في البداية، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، وإعداد قالب الكيك، واخلطي المكونات الجافة (دقيق، بيكنج بودر)، وفي وعاء أخر اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا بالتدريج مع الخفق المستمر.
• بعدها أضيفي المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب إلى الخليط، مع قطع المارشميلو، ثم اسكبي الخليط في قالب الكيك وضعيها في الفرن.
• وبعد خروج الكيك من الفرن زينيها بالمارشميلو أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
نصائح إضافية
• يمكنك استخدام أنواع مختلفة من المارشميلو (أبيض، ملون، بنكهة الفراولة.
• ولتزيين الكيك، يمكن استخدام كريمة الزبدة أو الجناش أو الفواكه الطازجة.
• يمكنك عمل خليط الكيك بالفانيليا أو بالشيكولاتة من خلال إضافة مسحوق الكاكاو لخليط الكيك.
