أسعار الأسماك اليوم الجمعة 10 يناير 2025 تشهد ارتفاعًا بقيمة وصلت إلى 3 جنيهات في الكيلو في البلطي والمكرونة والبوري.
ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى نحو 2 مليون طن، وبذلك تخطت نسب الاكتفاء الذاتي أكثر من 85 %.
اقرأ أيضًا: ثروة مصرية.. الزراعة تكشف قيمة تصدير أسماك الاستزراع السمكي البحري
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 58 و62 جنيهًا.
– الماكريل: بين 100 و115 جنيهًا.
– المكرونة السويسي: بين 103 و125 جنيها.
– البياض: بين 100 و120 جنيهًا.
– البوري: بين 103 و125 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 200 و250 جنيها.
– الجمبري بين 320 و400 جنيه.
– الكابوريا: بين 75 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 50 إلى 65 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 65 إلى 160 جنيها للكيلو
سعر الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 73 إلى 88 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 56 إلى 70 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 42 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 120 إلى 140 جنيه للكيلو.
– الماكريل: 120 و140 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 115 إلى 130 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 260 و350 جنيهًا.
– البياض: بين 125 و150 جنيهًا.
– البوري: 125 و155 جنيهًا.
– الجمبري: 350 و520 جنيها.
– الكابوريا: بين 90 و170 جنيهًا.
– القراميط من 65 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 80 إلى 200 جنيهًا.
11 إجراءً للسيطرة على أسعار الأسماك
من ناحية أخرى أوضح الدكتور صلاح مصيلحي رئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أن من بين أسباب ارتفاع أسعار الأسماك وخاصة البلطي والأسماك الشعبية، ارتفاع تكلفة الأعلاف والتى تمثل من 70 إلى 75% من إجمالى تكاليف الإنتاج، ومعظم مواد الأعلاف يتم استيرادها من الخارج بالدولار، وكذلك زيادة تكلفة العمالة والنقل، ومواسم الإنتاج من الاستزراع والمصيد الطبيعي.
اقرأ ايضًا: للوصول بالصادرات لـ150 مليار دولار.. تجارية بورسعيد تطالب بتصدير الأسماك لأوروبا
وأضاف “مصيلحي” أن الحلول المقترحة لخفض أسعار الأسماك تتمثل في:
• افتتاح منافذ بيع بكميات كبيرة.
• تنظيم عملية تداول وتسويق الأسماك.
• تنمية المصايد الطبيعية.
• وضع خريطة بمناطق الصيد وأماكن التجمعات السمكية في مناطق الصيد الإقليمية والدولية المسموح الصيد بها.
• تشجيع الاستثمار في مجال صيد الأسماك.
• التنسيق مع الجهات الرقابية للحد من ارتفاع الأسعار بصورة مبالغ فيها.
• تنظيم عرض الإنتاج من البحيرات والمزارع على مدار العام.
• إيجاد مصادر وبدائل رخيصة من خامات الأعلاف وذلك من خلال الأبحاث لتقليل تكلفة الإنتاج.
• العمل على إنتاج سلالات من أسماك البلطي ذات معدل نفوق منخفض ومقاومة لأمراض.
• تشجيع نظم تكثيف الأسماك لزيادة المعروض.
• تشجيع نظام الاستزراع التكاملى بين النبات والأسماك.
