أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 14 يناير 2025.. تراجع جديد للبلطي وارتفاع البوري

أسعار الأسماك تشهد اليوم الثلاثاء 14 يناير 2025 استمرار التراجع في كيلو البلطي بقيمة وصلت إلى جنيهين، فيما ارتفعت أسعار البوري بقيمة تراوحت بين 5و10 جنيهات.

ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى نحو 2 مليون طن، وبذلك تخطت نسب الاكتفاء الذاتي أكثر من 85 %.

اقرأ أيضًا: لزيادة الإنتاج وتقليل التكلفة.. مصر تستعين بالطاقة الشمسية في المزارع السمكية

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

• البلطي: بين 63 و70 جنيهًا.
• الماكريل: بين 95 و110 جنيهات.
• المكرونة السويسي: بين 100 و120 جنيها.
• البياض: بين 100 و120 جنيهًا.
• البوري: بين 105 و120 جنيهًا.
• السبيط والكاليماري: بين 200 و250 جنيها.
• الجمبري بين 330 و400 جنيه.
• الكابوريا: بين 75 و 150 جنيهًا.
• القراميط من 55 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
• الدنيس: 70 إلى 165 جنيها للكيلو

سعر الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 75 إلى 88 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 54 إلى 62 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 35 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 110 إلى 130 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 110 و125 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 120 إلى 135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 260 و350 جنيهًا.
– البياض: بين 125 و150 جنيهًا.
– البوري: 130 و160 جنيهًا.
– الجمبري: 350 و550 جنيها.
– الكابوريا: بين 90 و170 جنيهًا.
– القراميط من 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 80 إلى 210 جنيهات.

قيمة تصدير أسماك الاستزراع السمكي البحري

من ناحية أخرى أكد د. محمد العربي مدير مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري بوزارة الزراعة أن قطاع الاستزراع السمكي بمصر يوفر نحو 80 % من احتياجات مصر من الأسماك، كما أنه يدعم اقتصاديًا الناتج المحلي في توفير العملة الأجنبية من خلال تصدير ما ينتجه من أسماك بما يقدر بنحو 2 مليار دولار سنويًا.

جاء ذلك خلال توقيع بروتوكول تعاون مع د. محمد الجوهري رئيس جامعة برج العرب التكنولوجية في مجال تبادل الخبرات والدعم الفني والمعارف والمعلومات.

اقرأ ايضًا: مشروع مُربح.. الأوراق والإجراءات المطلوبة لتأسيس مزرعة سمكية

وأشار “العربي” إلى أنه جارٍ العمل في كل قطاعات الدولة العلمية والعملية نحو مضاعفة هذا الرقم خلال السنوات القليلة القادمة وفقًا لرؤية مصر للتنمية المستدامة 2030.

وبموجب البروتوكول يقوم مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري في مصر بتقديم الدعم الفني والتدريب العملي لطلاب الجامعة على المكونات الفنية للمشروع بفروعه في كلا من الإسكندرية وبورسعيد وذلك من أجل مشاركة الجامعة التكنولوجية ببرج العرب في تنفيذ رؤيتها وأهدافها نحو تقديم كفاءات في سوق العمل من طلابها تهتم بالعمل التقني في مجالات سلسلة إنتاج الأسماك من الاستزراع السمكي بداية من التفريخ والاستزراع مرورًا بطرق حصادها وتصنيعها وصولاً إلى أيدي المستهلك بصورة صحية عالية الجودة.