البقلاوة المصرية تعتبر من اشهى الحلويات والتي لا يستغنى عنها الكثير، في رقم الكثير على شرائها من الخارج من البائعين والمحلات، ولكن امهاتنا يرغبون في التعرف على كيفيه صنع البقلاوة في المنزل بمكونات بسيطة وسهله وغير مكلفه، وبتكلفه اقل من الخارج وعدد اكبر وكميه اكبر، تابع معنا القادمة سوف نتعرف على التفاصيل.
كيفية صنع البقلاوة
البقلاوة تعتبر من أفضل الحلويات المصرية التي تتميز بطعم لذيذ، لذا سوف نوفر لكم عير السطور التالية من هذا المقال كيفية صنع البقلاوة، والتي جاءت علي النحو التالي:
مكونات عمل البقلاوة المصرية
- نصف كوب ماء دافئ
- نصف كيلو من الدقيق
- معلقة من الزيت
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- شراب ثقيل أو سكر بودرة للتحلية
- عدد ثلاث ملاعق نشا
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- كوب واحد ماء بارد
- ملعقة كبيرة واحدة من الخميرة
طريقة تحضير البقلاوة المصرية
عبر السطور التالية سوف نكمل ونقدم لكم بالتفاصيل طريقة تحضير البقلاوة المصرية خطوة بخطوة، فقد جاءت الخطوات المتبعة علي النحو التالي:
- أول خطوة نقوم بوضع السكر والخميرة والماء الدافئ وإضافة الزيت في وعاء وتذويبهم جيدا وتركها حتي تتفاعل الخميرة في مكان دفاء لمدة نصف ساعة.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق تدريجيا علي الخليط بعد تخميره وتقليبه جيدا.
- يجب علينا بعد ذلك بتذويب النشا في ماء بادر وإضافته إلي الدقيق.
- ثم نقوم بعجن العجينة جيدا لنحصل عليها لينة ومتجانسة ونغطيها ونتركها تخمر لمدة.
- بعد ان تركنا العجينة تختمر جيدا في مكان دافئ نقوم بتقسيم العجينة الى كرات صغيره ووضع الكرات في زيت ساخن لتسويتها حتى يصبح لونها ذهبي.
- ويمكن تقديمها ساخنه بالكثير من الصوصات المختلفة سواء سكر بودر او شوكولاتة ضرب او شكولاتة بيضاء
شارك
تعليقات