تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل الكنافة بالقشطة، وذلك مع اقتراب شهر رمضان، حيث إن الحلو على مائدة رمضان طبق رئيسي لا يمكن الاستغناء عنه، وتعد الكنافة من أشهي الاطباق الحلويات التي ينتظرها الكثير من الأشخاص على مائدة الإفطار، من خلال موقعنا الإخباري سنعرض لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة تابعونا.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
وحتي تتمكن من معرفة طريقة عمل الكنافة بالقشطة، عليك في بداية الأمر احضار المكونات التالية، ويأتي مكونات تحضير القشطة هي:
- ثلاثة أكواب حليب.
- ملعقتان كبيرتان دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 3 ملاعق كبيرة كريم شانتيه.
- 4 ملاعق كبيرة كريمة.
مكونات تحضير الشربات
- كوبان سكر.
- كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة عسل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مقادير عمل الكنافة
- 500 جرام كنافة ناعمة.
- كوباية سمن مذاب.
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
خطوات عمل الكنافة بالقشطة
نقدم لك خلال هذه الفقرة طريقة عمل الكنافة بالقشطة، ولكن دعني ابدا معك بالخطوات عمل القشطة، وهي من خلال اتباع الخطوات التالية:
- ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة الحرارة، مع التحريك المستمر حتى يسخن.
- في وعاء منفصل، قومي بخلط الدقيق والنشا معًا.
- أضيفي خليط الدقيق والنشا إلى الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا.
- أضيفي الكريمة والحليب المكثف والفانيليا إلى الخليط واخلطي حتى يصبح ناعمًا.
- ارفعي الكريمة عن النار واتركيها حتى تبرد.
طريقة عمل الشربات
- ضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة واتركيه على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
- أضف العسل واترك الشربات يغلي لمدة 5 دقائق.
- أخرجي القطر من النار واتركيه حتى يبرد.
طريقة عمل الكنافة
- ضعي نصف كمية الكنافة في صينية واضغطي عليها بيدك لتكوين طبقة متساوية.
- قومي بتوزيع الكريمة على الكنافة بشكل متساوي.
- ضعي النصف الآخر من الكنافة على الكريمة واضغطي عليها بيدك لتكوين طبقة متساوية.
- ادهن سطح الكنافة بالزبدة المذابة.
- ضعي الصينية في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تكتسب الكنافة اللون الذهبي.
- أخرجي الكنافة من الفرن واسكبي عليها الشربات البارد.
- انتظري حتى تبرد الكنافة قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
شارك
تعليقات