تبحث جميع الأمهات في كل مكان عن طريقة عمل الكوكيز عبر جميع وسائل التواصل الاجتماعي وكافة محركات البحث، وذلك لأنها تعتبر واحدة من أفضل الطرق والوصفات في مصر بالوقت الحالي والتي يفضلها عدد كبير من المصريين في كل مكان ويريدون ان يتناولها في جميع أيام شهر رمضان المبارك وأيام عيد الفطر المبارك، وذلك بسبب انها من الأطعمة التي التي يتم شرائها من الخارج وبسعار كبيرة وبكمية كبيرة تؤثر على الميزانية الخاصة بجميع البيوت المصرية.
طريقة عمل الكوكيز
ونستعرض لكم من خلال السطور القليلة القادمة عن طريقة عمل الكوكيز وما هي المقادير لتحضير الكوكيز، ونعرض لكم المكونات الآتية تكفي لعمل حوالي 24 قطعة من الكوكيز، والتي نعرضها في السطور القليلة القادمة وجات كالتالي:
- المكون الأول: ¾2 كوب دقيق.
- 2 كوب رقائق شوكولاتة.
- كوب سكر بني.
- ½ كوب سكر.
- ½2 أصبع زبدة غير مملحة.
- 2 بيض.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ¾ ملعقة صغيرة ملح.
الخطوات لتحضير الكوكيز
- نقوم بالخطوة الأولي: بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 375 درجة مئوية.
- وفي الخطوة الثانية: نقوم بوضع صينية كبيرة بداخلها ورق الزبدة.
- وبعدها الخطوة الثالثة: نقوم بإضافة الزبدة والسكر، ونقوم بخلطهم في الخلاط الكهربائي لمدّة دقيقتين.
- ومن ثم الخطوة الرابعة: اخفقهم معًا ببطء، ثم أضف الفانيليا والبيض.
- وننتقل الي الخطوة الخامسة: نثوم بوضع الدقيق والبيكنج صودا والملح إلى وعاء آخر، وقلّبهم مع خليط الزبدة جيدًا.
- وبعدها الخطوة السادسة: نضع رقائق الشوكولاتة، ثم لف العجينة على شكل كرات متناسقة.
- ثم نعود للخطوة السابعة: نثوم بوضع الخليط على ورق الخبز في الصينية.
- ونثوم بالخطوة الثامنة: نقوم بخبزها في الفرن لمدّة 10 – 12 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
- وفي الخطوة النهائية: قدّم الكوكيز دافئًا أو باردًا بحسب الرغبة.
شارك
تعليقات