تزامنا مع اقتراب شهر رمضان الكريم ارتفعت عمليات البحث في الوقت الحالي من جميع المواطنين في مختلف انحاء البلاد عن طريقه عمل القطايف، وتعتبر القضايا هي من اشهى واجمل الحلويات الرمضانية التي تأتي في التصنيف الأول من الحلويات، ويعشقها الجميع الكبار والصغار تعتبر من اسهى واخاف الحلويات والتي لا تحتاج الى تحضيرها وقت او مجهود، اذا سوف نعمل على توفير في السطور القادمة من موقعنا الالكتروني الاخباري طريقه عمل القطري بكل سهوله من المنزل.
طريقة عمل القطايف
متابعة لحديثنا سوف نقدم لكم في السطور التالية طريقة عمل القطايف والمكونات المستخدمة، تابع معنا السطور التالية:-
مكونات عجينة القطايف
- واحد ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- اثنين ملعقة سكر.
- رشة ملح.
- اثنين ونصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ثلاث أكواب إلا ربع حليب دافئ.
- اثنين كوب ماء دافئ.
- واحد ملعقة بكينج باودر.
- فانيليا
خطوات تحضير القطايف بسهولة
فيم يلي سوف نوفر لكم فيما يلي خطوات تحضير القطايف بسهولة، فقد جاءت الخطوات المتبعة علي النحو التالي:-
- في هذه الوصفة يجب علينا استخدام طاسه من على الالتصاق، في اول خطواتنا يجب علينا مزج
- جميع السوائل التي ذكرنا لكم في السطور القادمة ونقوم بخلط جيدا حتى نحصل على عجينه سائله بدون أي وجود تكتلات بها.
- ثاني خطوه نكون بطرق العجينة لمده خمس دقائق ثم نقوم بإعادة خفقه من جديد.
- للتأكد من عدم وجود أي تكتلات في العجينة نقوم بتصفية العجينة من خلال مصفاه.
- يجب علينا ترك العجينة ان يختمر مده 10 دقائق ولا نطرقه مده أطول من هذه.
- نكون بوضع قطاسه على النار وندهنها بماده دهنيه ونتركها تسخن ثم نقوم بتهدئة النار ونقوم بوضع العجين على شكل دائرة بحجم مناسب.
- ونتركه حتى تظهر فقاقيع صغيره على الوجه ووصول لونه الى اللون البني الفاتح.
في نهايه خطواتنا نقوم برفع العجينه من على النار وفردها على فوطه نظيفة وقاعد تكرار هذه الخطوه حتى نتمكن من الانتهاء من كميه العجين
شارك
تعليقات